Saya merupakan salah seorang penggemar sayuran,apa-apa jenis sayuran saya akan cuba, maklumlah sayuran ini banyak khasiatnya, disamping itu sayuran juga boleh dibuat penawar ubat. rugilah pada sesiapa yang tidak makansayuran. sayuran ini sebenarnya sodap, best...rasalah....anda akan memperoleh nikmatnya apabila makansayuran nie.. bak kata, kalau tidak ada sayuran dalam makanan, tidak jelira untuk makan (orang kelantan kata)hihi... (macam ada kekurangan dalam makanan itu).
Lazimnya terung pipit dibuat ulam, sama ada makan mentah, atau direbus. Orang zaman dahulu kan, zaman nenek, atuk kita kan mereka ini lebih suka makan sayuran semulajadi yang tidak dicemari bahan kimia/ baja, sebab itulah orang tua zaman dahulu susah nak kena penyakit, fikir-fikirkanlah patut la zaman datuk, nenek kita mereka masih kuat, cerdas walaupun dah berumur, rupa-rupanya mereka lebih gemar makanan semulajadi, tidak macam sekarang ni.
 |
| Terung pipit mengandungi vitamin A, B dan C |
Khasiat makanan
Buah muda: Dimentah atau dicelur, direbus, digoreng. dibuat masakan lauk seperti kari. Terung pipit dibuat ulam sambal tumis dan sebagainya.
Khasiat Ubatan
Seluruh bahagian: Ditumbuk lumat dan cecair diperah keluar, digunakan sebagai penawar bisa patukan ular dan bisa sengatan serangga.
Buah: Dimakan untuk melegakan sakit perut .
Biji: Dibakar dan asap disedut untuk merawat sakit gigi.
Daun: Ditumbuk lumat, cecair diperah keluar dan disapu paad kulit terbakar.
Akar: Ditumbuk lumat dan ditamapl pada bahagian kulit kaki yang retak, paad tempat bengkak untuk melegakan sakit dan mengedarkan darah dari tempat bengkak. Akar terung pipit direbus dan diminum air rebusan untuk merawat demam panas, pitam dan sawan.
Antara menu harian dari terung pipit dalam masakan ialah sambal bilis terung pipi, sambal udang beserta terung pipit dan terung pipit bersama paku rawan yang pahit memberi khasiat yang berganda untuk tubuh yang sihat….nyammmmm…..jom cuba masakan ini…! Pasti sedap hingga menjilat jari..hehe…. rasa sekali pasti mau lg....ahaaaa... so good, so easy.. ^___+ .....
